Sonia è cresciuta tra le mura del Bar Fiorentina, fondato nel 1967 dai suoi genitori e battezzato in onore della loro squadra del cuore. Oggi è lei a guidarlo con lo stesso amore e la stessa dedizione che le sono stati tramandati. Con il suo spirito vivace e un’ospitalità che scalda il cuore, Sonia accoglie ogni cliente come se fosse un amico di lunga data, creando un’atmosfera familiare che ci contraddistingue.
Ferruccio, suo marito e compagno di questa avventura, è il pilastro del locale e un vero esperto di distillati. Dopo un’esperienza nella grande distribuzione a Milano, ha scelto di trasferirsi in Romagna per la nascita della loro prima figlia. Quando la famiglia di Sonia decise di vendere il locale, Ferruccio non ci pensò due volte:
Così, unendo le nostre forze, abbiamo dato una nuova identità al Fiorentina, trasformandolo in un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione. Oggi siamo orgogliosi di condividere con voi la nostra visione: un locale che celebra il bere bene, tra caffè ricercati e distillati di eccellenza.